13.4 C
Любар
П’ятниця, 22 Жовтня, 2021

Фахівці з Любарщини нагадують про небезпеку “Хвороби брудних рук”

Більше новин

Розклад руху маршруток з Любара на Житомир та інші напрямки

Управління промисловості, розвитку інфраструктури та туризму облдержадміністрації надало для ЛюбарOnline Розклад руху маршруток внутрішньообласних маршрутів з Любарського району. ...

У Любарі СБУ та спецпідрозділ КОРД затримали банду, що збирала “данину” з м’ясопереробних підприємств

3 липня у Любарі на вул. Кантимирівській СБУ затримали трьох чоловіків - місцевих жителів. Про це ЛюбарOnline повідомили свідки події. На сайті Управління Служби безпеки України...

Під колесами трактора, що працював у полі, загинув студент Новочорторийського ДАТ

22 лютого під колесами трактора, що працював у полі, загинув 17-річний студент Новочорторийського ДАТ. Про це ЛюбарOnline повідомили в Любарському відділенні поліції. Студент родом із с....

Секретаря Любарської селищної ради взяли на хабарі

Управління захисту економіки в Житомирській області оприлюднило інформацію про те, що в одній із ОТГ взяли на хабарі  в.о. голови об’єднаної територіальної громади. Як стало відомо...

Літо є чудовою порою року . Але з приходом тепла спостерігається загострення  епідемічної ситуації, зумовленої мікроорганізмами, що відносяться до кишкової групи інфекцій.

Із засобів масової інформації все частіше ми дізнаємося про випадки масових харчових отруєнь чи то під час літнього оздоровлення чи відзначення урочистостей  або ритуальних обрядів,  причому як в закладах громадського харчування, так і в приватному секторі.

Цьогоріч, на жаль, Любарщина також у числі територій, в яких зареєстровані випадки гострих кишкових захворювань  з числом потерпілих чотири  й більше осіб.

Використання для потреб, пов’язаних  з масовим харчування  людей сировини  та іншого продовольчого  асортименту без повного пакету супровідних документів  щодо їх якості й безпеки, недотримання  технологічних та інших  вимог  на всіх етапах приготування, зберігання, транспортування, реалізації готової їжі, утримання приміщень, кухонного, столового, іншого допоміжного реманенту в незадовільному санітарно-технічному стані, допуск до процесів пов’язаних з масовим харчуванням осіб без попереднього профмедогляду, ігнорування правил особистої гігієни – це переважно складові ,що не додають здоров’я тим, хто сідатиме  за обідній стіл .                                                                                                                                                Особливе занепокоєння викликає практика поширення несанкціонованих обслуговувань на виїздах. Саме така виїзна трапеза зіпсувала родинне свято та стала причиною госпіталізації 4-х осіб, троє  з яких діти, в одному з населених пунктів району.

Сальмонельоз, гастроентероколити, дизентерія , хвороба Боткіна  – це основні захворювання, що реєструються.

За даними епідеміологічного аналізу кишкових інфекцій по області за минулий рік головними чинниками, які здатні спричинити сальмонельоз  були  яйця (близько 50% у загальній структурі  поширення цієї  недуги). М’ясу та продуктам  його переробки належало  понад 25%, а молочним продуктам –  трохи більше 5 відсотків .  Кожний четвертий випадок гастроентероколитів був зумовлений  молоком чи молокопродукцією, кожний п’ятий – овочами, а кожний шостий – м’ясопродуктами  . Захворювання на дизентерію 35 відсотків потерпілих пов’язували з вживанням молочної продукції, 17 % – овочів  та 12% – м’ясного асортименту . Першочерговим чинником поширення  хвороби Боткіна вважається вода питна, особливо з джерел децентралізованого водопостачання (колодязна)

Основними  шляхами розповсюдження  інфекцій кишкового походження  є  аліментарний (через харчові продукти), водний та контактно-побутовий.

Найбільш вразливі  до гострих кишкових інфекцій  діти. Найвищим показник цієї захворюваності був у віковій структурі від 1 до 4 років. Саме ранній вік, незміцнений стан малюкового організму найчастіше є причиною потрапляння дітей на лікарняне ліжко.

Висока температура є добрим спільником для мікробів, що викликають кишкові інфекції. М’ясний, рибний, молочний асортимент, яйця в натуральному та переробленому вигляді  – то найкраще  живильне  середовище  для розмноження цих бактерій, які інколи навіть не спричиняють зовнішніх змін або смакових властивостей їжі.

Немита городина чи садовина, зберігання їжі без холоду або вживання її по закінченні рекомендованого терміну придатності,  це також  потенційна загроза здоров’ю.

У спеку виключайте з харчового раціону заливні страви, холодець, паштети, кров’яні та ліверні ковбаси, салтисон,  салати, заправлені майонезом, рибу домашнього посолу, млинці з м’ясним  фаршем чи лівером,торти, тістечка та все, що викликає найменший сумнів.

Пийте воду лише гарантованої  якості  або після попереднього кип´ятіння.

Кишкові інфекції ще називаються хворобами брудних рук .

Пам’ятайте про це постійно! У випадках занедужання (нудота,блювання,пронос, біль у животі, слабкість, температура) – негайно звертайтесь у медичний заклад . Бо саме лікар – єдиний порадник, який допоможе здолати недугу і не допустити на майбутнє   бактеріоносійства, стану коли неналежно вилікувана людина вже сама стає джерелом поширення інфекції  для оточуючих.

На завершення слід нагадати власникам об’єктів  громадського харчування , які іменуються тепер рестораторами, про проведення, за власною ініціативою, періодичного  мікробіологічного контролю якості продукції, що пропонується відвідувачам . Такі дослідження проводяться акредитованими лабораторіями,  підпорядкованими ДУ «Житомирський обласний лабораторний центр МОЗ України»

Для вирішення питань по суті радимо звертатись  за телефоном  у Любарі 2-31-77.

  Ольга Балдинюк,  Любарське рай відділення    ДУ «ЖОЛЦ МОЗУ»

Інші статті

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

На Любарщині через холодильник загорівся приватний будинок

У вівторок, 19 жовтня близько півночі у селі Громада Любарської територіальної громади Житомирського району трапилася пожежа – у приватному будинку на кухні...

Між Любаром і Чудновом триває капітальний ремонт 13 км автошляху Житомир-Чернівці

На Житомирщині, між селищами Красносілка та Кутище, триває капітальний ремонт ділянок автомобільної дороги, протяжністю 13 км. У Службі автомобільних доріг у Житомирській...

Відтепер онлайн можна підібрати номерний знак на авто з будь-якою числовою комбінацією

З 5 жовтня на сайті ГСЦ МВС запрацював ще один сервіс “Наявність номерних знаків”. Він надає можливість дізнатися онлайн про усі доступні...

Майбутніх водіїв навчатимуть за європейськими стандартам: що зміниться

Глобалізований світ вимагає від кожного згуртованості та єдиних стандартів. Сервісні центри МВС від початку реформи не зупиняються на досягнутому. Й щоразу на...

У Любарський інклюзивно-ресурсний центр шукають директора

Любарська селищна рада оголошує конкурс на заміщення вакантної посади директора Комунальної установи «Інклюзивно-ресурсний центр» Любарської селищної ради, яка знаходиться за адресою: Житомирська область, смт....